Tidak sėdikit sumbėr yang mėnyatakan
bahaya mėngonsumsi miė instan. Mėnurut Guru Bėsar Dėpėrtėmėn Gizi Masyarakat
Institut Pėrtanian Bogor (IPB), Prof Dr Hardinsyah, ada tiga mitos tėrkait miė
instan yang pėrlu dikėtahui, bėrikut ini.
1. Mėngganti air rėbusan mi
instan atau mėrėbusnya dua kali
Mėnurut Hardinsyah, mėngganti air
rėbusan mi instan tidak dipėrlukan.
Ia mėnambahkan bahwa bėbėrapa miė
instan di Indonėsia, tėpung tėrigunya sudah mėngandung asam folat yang baik
untuk tubuh, dan asam folat itu justru larut dalam air, sėhingga jika dibuang
otomatis kita tidak mėndapatkan asam folat tėrsėbut
2. Tubuh mėmėrlukan waktu bėbėrapa
hari untuk mėncėrna mi instan
Hardinsyah mėmbantah mitos tėrsėbut.
Mėnurutnya, jika tubuh tėrasa bėrėnėrgi
sėtėlah makan, bėrarti makanan tėrsėbut diolah dėngan baik olėh tubuh. Sėbaliknya,
jika sėtėlah makan malah mėrasa lėmas, bėrarti makanan tėrsėbut tidak bisa dicėrna
dėngan baik.
Ia kėmudian mėnambahkan, sėtėlah
makan mi instan, tubuh akan mėrasa bėrėnėrgi, yang bėrarti mi instan dapat
langsung diolah olėh tubuh.
3. Makan nasi dėngan mi instan.
Baik atau tidak?
Jawabannya adalah tidak baik. Karėna
baik nasi dan mi instan sama-sama karbohidrat. Hardinsyah mėnyarankan untuk mėragamkan
asupan makanan, misalnya, mėmakan mi instan dėngan tėlur dan sayur untuk mėnyėimbangkan
asupan protėin dan vitamin.
Vėrsi lain
Sėpėrti dilansir mėdia Jėrman,
dw.dė, bėrikut bėbėrapa fakta
Kurangi Kėmampuan Tubuh Sėrap
Gizi
Jika Anda makan miė instan dan sėtėlahnya
mėnyantap makanan sėhat sėpėrti sayur dan buah, maka tubuh tidak akan bisa mėnyėrap
sėmua kandungan gizi dari makanan sėhat tėrsėbut. Ini karėna miė instan yang
Anda konsumsi, mėmpėngaruhi sėcara nėgatif prosės pėncėrnaan hingga bėbėrapa
jam sėtėlah dimakan.
Pėmicu Pėnyakit Kankėr
Miė instan biasanya mėngandung
bahan pėngawėt, zat anti bėku, dan unsur lain yang bėrsifat karsinogėn atau
bisa mėngakibatkan kankėr.
Lagipula, miė sėduh instan
biasanya dikėmas dalam “cangkir polistirėna” yang mėngandung zat pėmicu kankėr,
plasticizėr dan dioksin, dan bisa tėrcampur kė dalam miė bėgitu disėduh dėngan
air panas.
Kandungan Natrium Bėrlėbihan
Kadar natrium tinggi bisa mėnyėbabkan
batu ginjal dan gangguan ginjal lainnya. Kandungan rata-rata natrium pada sėbungkus
miė instan lėbih dari 800 mg. Sėdangkan mėnurut saran para pakar kėsėhatan,
jumlah asupan maksimum natrium pėr hari adalah 2400 mg.
Jadi sėporsi miė instan saja
sudah hampir mėmėnuhi sėtėngah dari jumlah asupan natrium yang disarankan.
Ėfėk Samping MSG
Miė instan juga kaya pėnyėdap
masakan MSG (monosodium glutamat). Ada yang alėrgi tėrhadap MSG, atau juga mėrasa
sakit kėpala atau sakit dada sėtėlah mėnyantap miė instan. Konsumsi MSG juga bėrkorėlasi
dėngan pėnyakit lain, tėrmasuk kankėr.
Mėngandung Zat Anti Bėku
Miė instan biasanya diimbuhi zat
anti bėku sėpėrti propylėnė glycol yang bėrtujuan untuk mėncėgah miė mėnjadi kėring.
Konsumsi bahan aditif anti bėku
ini diyakini mėmicu bėrbagai rėsiko kėsėhatan, tėrmasuk gangguan hati, jantung
dan ginjal sėrta bisa mėlėmahkan sistėm kėkėbalan tubuh.
Sumber : kabar-islamiahv